Имбирный чай

• 1,5 л. воды
• 3 ст.л. мелко натертого корня имбиря
• 5 ст.л. меда/сахара
• 4 ст.л. лимонного/апельсинового сока
• листья мяты (по желанию)
• щепотка молотого черного перца (по желанию)

Способ приготовления:

Имбирный чай — это не просто напиток, но ещё и лекарство. Он способствует ускорению процессов пищеварения, улучшает кровообращение, нейтрализует и выводит токсины, скопившиеся в организме. Благодаря цитрусовым и меду, входящим в его состав, заряжает энергией и бодростью.

Также может быть использован как прохладительный напиток. В этом случае добавь кубики льда, нарезанный кружочками лимон и побольше свежих листьев мяты.

Приготовить имбирный чай под силу каждому: доведи воду до кипения, брось в неё натёртый имбирь и сними с огня. Если ты будешь использовать имбирный чай как лекарство при простуде, то кипяти его 10 минут с открытой крышкой. В случае отсутствия свежего имбиря, замени его на молотый сухой, уменьшив количество вдвое и держа на медленном огне 20 минут.

Когда напиток немного остынет (минут через 10), добавь мёд и хорошенько размешай. Процеди получившийся чай, стараясь выжать из имбиря как можно больше жидкости. Но если ты любитель пряного, можешь пропустить этот пункт и спокойно наслаждаться напитком, прожевывая кусочки имбиря вместе с чаем. Так кстати еще полезнее :). Добавь перец и лимонный/апельсиновый сок. Подавай горячим.

Приятного аппетита!