«Кокосанки»

• 1 банка сгущенного молока с сахаром
• 250-300 г. кокосовой стружки
• ванилин (по желанию)

Способ приготовления:

«Кокосанки», пожалуй, самые простые и быстрые в приготовлении сладости. Готовить их одно удовольствие! А уж уплетать….невозможно остановиться :)).

Для того, чтобы создать такую вкуснотищу, смешай кокосовую стружку со сгущенкой. Можешь добавить ванилин. Масса должна получится очень плотной.

Разогрей духовку до 180 градусов. Противень застели пекарской бумагой и хорошенько смажь маслом. Если бумаги нет, то вполне можно обойтись и без нее.

Смочи руки в воде и сформируй из получившегося теста шарики величиной с грецкий орех. Сразу же укладывай их на противень. Если шарики не получаются, то воспользуйся ложкой: просто положи немного массы на пергаментную бумагу.

Выпекай «Кокосанки» до золотистого цвета. На это уйдет примерно 15-20 минут.

Приятного аппетита!