Соус «Гуакамоле»

Густая паста из мякоти авокадо, горячо любимая мексиканцами.
Очень простая в приуготовлении и легкая в употреблении)))
Для приготовления понадобится:

• спелый авокадо — 1 шт.
• лимонный сок 1 ст. л. (если любите по кислее можно 2 ч.л)
• черный перец 1/3 ч. л (по вкусу)
• асафетида — 1/4 ч. л (по вкусу)
• соль 1/3 ч .л

Мякоть свежих авокадо измельчается в пюре с добавлением лимонного сока и соли. Для этого используется вилка либо блендер (все зависит от ваших личных предпочтений в степени однородности гуакамоле). В качестве дополнительных ингредиентов выступают измельченные: томаты, жгучие и сладкие перцы, кинза.
Готовьте вкусную еду, ешьте вкусную еду, и будьте счастливы)