Тесто для штруделя

• 150 г. муки
• 75 м.л. теплой воды
• 22 м.л. кукурузного (подсолнечного) масла
• 1/4 ч.л. (щепотка)соли
• 1/4 ч.л. (щепотка) сахара
• 1/4 ч.л. (щепотка) куркумы

Способ приготовления:

В теплой воде растворить соль, сахар, куркуму добавить масло и хорошенько перемешать. В глубокую миску высыпать муку, налить воду и замесить тесто. Переложить тесто на стол и продолжить вмешивать еще минуты 3-5 (оно должно получится в меру упругим и эластичным). Накрыть пленкой и оставить отдыхать минимум на 30 минут (а лучше на час).

Тесто готово и можно начинать готовить штрудель))).