Тыквенный суп-пюре

• 600 г. очищенной тыквы
• 3 шт. картофеля
• 2-2,5 ст. молока 
• специи: по 1/2 ч.л. асафетиды, карри/гарам масалы

Способ приготовления:

Очищенные и нарезанные мелкими кубиками овощи положи в кастрюлю, залей водой и поставь на огонь. Отвари до готовности, воду слей. Затем взбей все блендером в пюре, добавь молоко/сливки, соль, специи и хорошенько все размешай. Поставь снова на плиту и доведи суп-пюре до кипения. Повари пару минут. Все! Наш вкусный легкий супчик готов 🙂

Сверху можешь посыпать свежей зеленью, тыквенными семечками или хлебными сухариками.

Приятного аппетита!