250 г. муки грубого помола 100 г. пшеничной муки в/с 1/2 ч.л. соли 1 ст.л. сливочного масла или масла гхи 175 мл. теплой воды топленое или раст. масло для обжаривания во фритюре Способ приготовления: Приготовление пури...
Категория - Хлеб, лепешки
Ведическая кухня: чапати
Чапати — индийский хлеб, без которого не обходится ни одна трапеза миллионов индийцев. Традиционно чапати пекут на сухой сковороде, а затем над открытым огнем, чтобы лепешки раздулись как шарики. При этом лепешка...